こだわりのお取り寄せスイーツ　ドゥーシュークル

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“ドゥー・シュークル　-Doeux Sucre-”　シェフ　佐藤均

東京・八王子の「ル・フォワイエ」のシェフ・パティシエを経て、1998年に東京都江戸川区に「ドゥーシュークル」をオープンする。