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予約しないと食べられないのは、なぜ？

それは、最高の旬のいくらで作るため、一日に作れる量に限りがあり、ご希望のお客さまだけに確実に味わっていただきたいから。旬の時期でも「最高のいくら」でなければつくれない「手づくり直送生いくら」は、１年のうち、たった１０日間ほどの内に獲れた鮭の卵で作ります。毎年、梶内さん自らいくらをチェックしています。梶内さんいわく、時期によってもいくらの味が変わります。

販売価格　手づくり直送生いくら・500g：\5,649 (消費税込・送料1,000円)